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婚宴解讀 | 無雙的粵式味道,給你最幸福的婚宴享受

對于大多數人來說,中餐依然是婚宴菜品的首選,而為了平衡菜品的口味和賣相,粵菜往往是最適合的選擇。但是在距廣東千里之遙的北京,要一嘗最地道精致的粵菜,實屬不易。但由萬豪中國北區2016年廚王爭霸賽冠軍曹錦明師傅主理的北京粵財JW萬豪酒店萬豪軒,卻能給你的婚宴帶來無雙的粵式味道。

曹錦明師傅奪得廚王爭霸賽冠軍的獲獎菜品:金玉無雙


廚王主理,給你最精致的粵式風味

北京粵財JW萬豪酒店的中餐是由2016年萬豪集團中國北區廚王爭霸賽的冠軍曹錦明師傅主理的。這位名號響當當的主廚,來自粵菜起源地廣州,有著29年酒店烹飪經驗,甚至還主理過國宴的菜品。很多客人在嘗試過北京粵財JW萬豪酒店屢獲殊榮的中餐廳萬豪軒之后,也選擇在這里舉行婚宴,就是因為對這里的粵菜佳肴念念不忘。

萬豪軒的精選菜品:白玉彩虹


萬豪軒的精選菜品:黑魚籽醬鮮味蟹腿


萬豪軒的精選菜品:雪花牛肉

秉持不時不食”的烹飪理念,曹錦明貫用應季有機食材,結合創新的現代手法,精心演繹經典的粵式菜肴。北京粵財JW萬豪酒店的中餐看似樸實但精耕細作,注重質和味,口味較清淡,清中求鮮、淡中求美,而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁。為了最大限度地呈現菜品的原汁原味,酒店甚至邀請了日本著名建筑師兼設計師黒川雅之,為酒店的中餐廳萬豪軒特別設計了充滿禪意的極簡主義餐具。

極富禪意的萬豪軒內設

對于婚宴菜品,曹錦明帶領的中餐團隊也一直努力帶給賓客最正宗的粵菜體驗。更難得的是,在保持菜品質量的同時,也給了新人很高的選擇自由度。


自由勾選,讓你的婚宴與眾不同

一般的中餐婚宴,都是固定餐單,在菜品的選擇上毫無自由度可言。但北京粵財JW萬豪酒店的婚宴卻給了新人很高的自由度,你可以在給定菜單上勾選喜歡的菜品,這意味著酒店廚房有更豐富的食材準備和更多樣的烹調技法,是主廚對菜品質量有足夠自信的表現,在北京的五星級酒店中也是非常罕見的。

在菜品、場地和服務上,北京粵財JW萬豪酒店都力求盡善盡美


持續服務,婚禮只是一個開始

除了菜品,在服務上,北京粵財JW萬豪酒店也努力追求極致。酒店為每一場婚禮都配備了宴會統籌專員,全程為新人服務。同時萬豪最新推出的Meeting ServiceAPP,這個類似微信群的便捷工具,保證了酒店工作人員可以對婚宴當天的所有需求做出及時迅速的反應。

北京粵財JW萬豪希望為賓客提供優質的持續服務

但婚禮只是一個開始,北京粵財JW萬豪酒店希望可以為新人提供持續性的服務,只要在這里舉辦過婚禮的新人,其后若在此舉行寶寶宴、滿月酒、生日派對或其他活動,酒店都會提供八折優惠,希望可以一直見證新人的幸福,為他們帶來美妙的回憶。


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